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Raquel Pérez

Dietista-Nutricionista en Alicante y Online

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Salsa de piquillos

2 junio 2020 por Raquel Pérez

Ingredientes:

  • Pimientos del piquillo
  • Leche (entera, semi o desnatada), medio vaso.
  • Especias al gusto.
  • Sal y aove.
  • Ajo

Elaboración:

  1. Pon los pimientos del piquillo junto con el jugo que llevan en un vaso de batidora. Añade el medio vaso de leche, un diente de ajo (mejor ir añadiendo poco a poco que pasarse), las especias que más te gusten (la pimienta queda bien) y tritura todo hasta conseguir la textura salsa.
  2. En una sartén caliente con un poco de aove, pon la salsa y deja que hierva unos 4-5 minutos, hasta que coja un poco más de cuerpo y espese un poco.

Archivado en:Recetas

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