Ingredientes:
- Pimientos del piquillo
- Leche (entera, semi o desnatada), medio vaso.
- Especias al gusto.
- Sal y aove.
- Ajo
Elaboración:
- Pon los pimientos del piquillo junto con el jugo que llevan en un vaso de batidora. Añade el medio vaso de leche, un diente de ajo (mejor ir añadiendo poco a poco que pasarse), las especias que más te gusten (la pimienta queda bien) y tritura todo hasta conseguir la textura salsa.
- En una sartén caliente con un poco de aove, pon la salsa y deja que hierva unos 4-5 minutos, hasta que coja un poco más de cuerpo y espese un poco.