Ingredientes:
- Mostaza tipo Dijon
- Leche (desnatada, semi, entera…), medio vaso
- Maicena (o harina normal), una cucharadita
- Miel opcional
- Sal, especias… al gusto.
Elaboración:
- Ponemos medio vaso de leche en un cazo a fuego medio. Añadimos una cucharada colmada de mostaza y removemos hasta que se mezcle todo bien. Añadimos también una cucharadita de maicena (o harina) para espesar (una cucharada pequeña).
- Seguimos removiendo hasta que empiece a hervir y cuando rompa a hervir seguimos removiendo hasta que veamos que tiene una consistencia de salsa.
- Puedes añadirle un poco de miel para endulzar si el sabor de la mostaza te resulta fuerte.